Подай сигнал за нередност

Банер
Поискай оставка!
Поминъци в Асеновград Печат Е-мейл
Минало на Асеновград

Един от най-старите поминъци в града е лозарството. Без съмнение траките са познавали лозата и умело са я култивирали. Двата най-широко разпространени сорта грозде в землището на Асеновград са били и продължават да бъдат маврудът и памидът. Те се култивирали тук в продължение на столетия, пригодили се отлично към почвените и климатични условия до такава степен, че някои не без основание ги смятат за "местни" сортове грозде. Маврудът е гордостта на Станимака.

От него се е добивало черно и гъсто маврудово вино - "в кърпа да го носиш", което не е имало конкуренция. От него по специален начин се е приготвяла и прословутата "станимашка малага". Заедно с винарството в Станимака е процъфтявал и ракиджилъкът, като естествено допълнение на винарството.От ранна есен до Коледа пещите под казаните непрекъснато горели, а в бакърите непрестанно се точила ароматна и силна "гроздовица". Оцетарството се развивало успоредно с винарството. Във всяка изба имало и голяма оцетарска бъчва, която непрекъснато се източвала и доливала. След филоксерата, опустошила старите лозя, станимаклиите постепенно започнали да отглеждат тютюн. Също така било разпространено отглеждането на ориз. От овощните дървета най-разпространени били наровете и смокините. Между старите поминъци в града трябва да се спомене скотовъдството и по-специално овцевъдството. Много важни дейности в Асеновград преди и след Освобождението били бубарството и копринарството, които се развивали в града от незапомнени времена.


Източници на информация:

1. "Асеновград в миналото", Н. Хайтов, 1983 г.

2. "Енциклопедия България", т.1, София, 1978 г.


 
noimage
Продава Гараж
( / Недвижими имоти)
Вторник, 17 Октомври 2017
Професионален курс „Грим“
Професионален курс „Грим“
( / Образование)
Вторник, 17 Октомври 2017
курс „Маникюр, педикюр и ноктопластика“
курс „Маникюр, педикюр и ноктопластика“
( / Образование)
Вторник, 17 Октомври 2017

Твоят зъболекар

Банер